石臼挽き自家製粉、蕎麦粉には埼玉県産、茨城県産常陸秋蕎麦、福井県産、北海道産などをブレンドせず産地によって使いわけて味の違いを楽しんでもらうよう、工夫してお出ししております。
そば、うどん、小天丼盛りそばセットがおすすめです。
